ペパーミント

ヨーロッパ原産の多年草。同じミントの仲間であるウォーターミントとスペアミントの交雑種。爽やかな香りで、歯磨き粉、ガムなどのお菓子などによく使われる香りである。

学名：Mentha piperita

科名：シソ科

採油方法：葉の水蒸気蒸留法

主な成分：L-メントン、イソメントン、リモネン、β-ピネン、1,8シネオール

ノート：トップ